有很多的老年人并不知道在平时的时候吃什么样的蔬菜和瓜果,能够抵抗我们衰老的症状,保护我们老年人的身体,更加的健康才是最好的,那么我们老年人在平时的时候吃什么样的蔬菜和瓜果才是最好的呢?我们应该如何做才是最重要的,就让我们具体的来了解一下。
1、圆白菜
是十字花蔬菜,总的维生素含量比相同重量的西红柿多出3倍;因此圆白菜具有很强的抗氧化、抗衰老的功效。
2、西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是很好的抗衰老、抗癌食物。
3、西红柿
西红柿营养丰富且热量低,不但含有去除自由基的番茄红素,而且含有多种维生素、矿物质、微量元素及果胶等高价值的营养成分。
4、胡萝卜
胡萝卜富含维生素a和胡萝卜素;维生素a可使头发保持光泽,皮肤细腻;胡萝卜素可以清除体内的自由基,延缓衰老。
5、芹菜
芹菜是感光食物,如果白天食用可能会令你变黑;但是芹菜里的有机钾电解质,能帮助清洁细胞,芹菜叶子中的钾含量要比茎中高的多,因此尽量一起食用为佳。
6、冬瓜
冬瓜富含维生素c,并且其中含有能够对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,起到良好的滋润效果的物质。经常食用,可有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。
7、洋葱
洋葱中富含硫磺,能够帮助皮肤和肝脏排毒,且能重建结缔组织,比如胶原蛋白。洋葱是槲黄素的有效来源,槲黄素能帮助清除自由基,从而起到抗衰老的作用。
8、香菜
香菜的维生素c含量是西红柿的2.5倍,胡萝卜素含量是是西红柿的2.1倍,维生素e含量是西红柿的1.4倍。生吃香菜可帮助改善新陈代谢,又有利于美容养颜抗衰老。
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