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水存在于所有细胞中,在成人中约占体重的 60%。它对于维持相对恒定的体温、正常的生命过程、食物的消化、营养的吸收、代谢产物和毒素的排泄以及水电解质和酸碱平衡的调节至关重要。
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水可以减少热量摄入并降低体重增加的风险?
首先水天然不含卡路里,因此饮用水会导致卡路里摄入量减少,饮料中通常含有高热量和高糖分,而研究表明,主要喝水的人的卡路里摄入量平均降低9%。
水还能降低食欲,喝水对饱腹感有影响。液体充满胃部,这反过来又让人感觉“饱”,就像吃一顿饭一样。
用白开水代替加糖饮料有助于降低血糖水平,从长远来看还有助于降低皮质醇水平。这些激素分泌的紊乱会导致胰岛素抵抗的发展,也会促进脂肪组织的沉积。
通过保持低血糖和皮质醇水平,更容易避免生活方式疾病,如、冠心病、循环问题,甚至癌症。
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所以喝水真的能促进减肥吗?
每餐前30 分钟喝500 毫升水,并结合低热量饮食,可使超重或肥胖的中年和老年人体重减轻更多。
但是,那些尿量增加可能有问题的人要小心,例如问题、尿失禁和不动,以及上厕所困难。充血性心力衰竭患者和严重肾功能衰竭患者也禁用。
另一项研究表明,喝水可能会促进后超重女性的体重减轻。使用四种流行的减肥饮食之一(具有不同的常量营养素分布)的超重女性,饮用水水平的绝对和相对增加与体重、腰围和体脂百分比的降低有关。
该研究表明,喝水(与不喝水相比)会增加能量消耗和脂肪分解率。饮用不加糖和无热量(膳食)饮料与类似的益处无关。
在这项研究中,用水量绝对增加至 ≥ 1 升/天与 12 个月内体重减轻约 2 公斤有关。归因于饮用水的体重减轻与社会人口学变量、基线。
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除了喝水,还有哪些方法能保持水分?
通过食用固体和液体形式的生蔬菜和水果,这些不仅提供水,还提供电解质。它们对于适当的神经传导、心肌和其他肌肉的工作是必需的。
乳制品也可以是完美的补充。各种液态酸奶、开菲尔酸奶、牛奶或酪乳有助于维持饮食中适当的热量含量,并提供消化过程正常过程所必需的健康肠道菌群。
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