很多人认为自己患上是因为吃肉都会导致的,但不少素食者却大呼冤枉:自己几乎都快成“肉食绝缘体”了,怎么还是患上了脂肪肝,这是怎么那么回事?
不要因为患上脂肪肝而责怪肉类,主要是因为你吃得太多。
的确,吃太多肉可能会导致脂肪肝,但患脂肪肝的“杀手”不只是肉类。如果身体脂肪的摄入量超过了消耗掉的脂肪,那么就有可能引起脂肪肝。
素食主义者只不过是不吃肉类,但这并不等于脂肪的摄入量就少,因为脂肪不仅存在于肉中,植物性脂肪是也可能引起脂肪肝,像很多坚果和食用油当中的脂肪含量就比较高。
此外,每日饮食主要是给人体补充能量,主要包括这三种营养物质,淀粉,脂肪,蛋白质,许多人认为少摄入就不会患上脂肪肝了,但实际上淀粉和蛋白质也将通过加工后转换为脂肪,因此,只要是你吃很多,摄入的营养素超过了人体的消耗量,就可以引起脂肪肝。
挑食小心营养不良,或许会造成代谢功能紊乱
很多人不吃肉是因为挑食,但这样很容易导致营养不良,而往往营养不良就很有可能导致脂肪肝。
肝脏就像是一个工厂,这个工厂在日常生产产品的时候是需要消耗原料的,而且你还得保持一定的比例,其中的原料指的就是营养素。
营养不良往往是由于某些营养素摄入不足,肝脏无法正常生产产品,这可能导致新陈代谢紊乱,一方面会影响脂肪摄入,另一方面损害肝脏,从而导致脂肪肝。
患脂肪肝也与身体素质有关,老年人需要多加注意
为什么我们的都差不多一样,有些人会患上脂肪肝,有些人怎么就不会呢?
这是因为由于遗传因素的影响,每个人的体质存在不同的差异化,如果一个人里面的肝脏中可以用来解糖、解脂肪的转氨酶比较匮乏,那么食物在人体中的代谢率就比较低,所以这个人就更有可能患脂肪肝。
除了人与人之间的身体差异之外,新陈代谢率也会随着年龄而变化,一般来说,年龄越大,代谢率越低,所以在吃同样食物的前提下,老年人更容易患脂肪肝。
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